Norský nůž Helle Dele 800

Při návrhu nože Dele byl kladen důraz na funkčnost a vysokou odolnost. Výsledkem je nůž, který si poradí s nároky venkovního vaření i náročnými úkoly v kuchyni.

Na vývoji nože spolupracovali profesionální kuchaři, kteří se pohybují stejně jistě v kuchyni jako v přírodě. Mezi nimi byla i norská šéfkuchařka Margit Dale. Vznikl tak nástroj, který propojuje svět kulinářství s krásami přírody. Dele v norštině znamená „rozdělit“ i „sdílet“ – dvě slova, která dokonale vystihují tento nůž. První kuchařský nůž značky Hellepo více než šesti desetiletích je navržen tak, aby se stal součástí společných kulinářských zážitků. Ať už připravujete jídlo u táboráku, na grilu nebo v kuchyni.

• Vysoce leštěná čepel z nerezové oceli 12C27 s tvrdostí 59-61 HRC zajišťuje hladké a přesné krájení široké škály surovin. Zároveň disponuje dostatečně robustním hřbetem, aby si poradila i se sekáním a náročnějšími řeznými úkoly.
• Při návrhu čepele se značka Helle inspirovala spojením tradičního evropského kuchařského nože a japonského Santoku. Vznikla tak čepel poskytující ideální rovnováhu mezi přesností pro jemné řezy a dostatečnou délkou pro sekání větších surovin.
• Dele je vybaven plochým výbrusem po celé výšce čepele (full flat grind), který zajišťuje vynikající řezivost a plynulý průchod materiálem.
• Ergonomická rukojeť inspirovaná tradičními noži Helle zajišťuje pohodlný a jistý úchop při všech kuchyňských činnostech. Plynulý přechod mezi rukojetí a čepelí umožňuje pohodlný přední úchop, který oceníte zejména při jemném krájení cibule, zeleniny a dalších surovin. Při uchopení za celou rukojeť pak nůž nabízí dostatek síly a stability pro náročnější řezání a sekání.
•  Rukojeť  z březového dřeva s vulkanizovanými vlákny je příjemná na dotek, přirozeně odolná a díky unikátní kresbě dřeva činí každý nůž jedinečným.
• Součástí nože je kožený chránič čepele, který zajišťuje bezpečnou přepravu i uložení.

Norská značka Helle se specializuje na výrobu nožů s pevnou čepelí, používá kvalitní materiály a tradiční postupy výroby.